#34 - Serie: Como usar especiarias ou temperos? - Estragão

Olá a todos!

Hoje vamos falar de...




O que é: É uma erva aromática comum em diversas áreas do Hemifério Norte. É um tempero tipico da culinária francesa. 

Curiosidades: Em algumas tradições populares, recomendava-se a infusão de folhas de estragão para minorar as dores menstruais, inseticida e infecções urinárias. 

Utilização:
  • Pode ser usado fresco ou seco
  • Pickles, estufados, saladas ou molhos. 

Sejam felizes!

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