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Receita de Aproveitamentos: Batata Palha com carne no forno

Olá a todos!

A semana passou a correr, sempre com mil e uma coisas para fazer e quando dei conta tinha o frigorifico cheio de caixas de sobras de comida! E Agora? Vai tudo para o lixo?
Nem pensar...
Fui à despensa e reparei que tinha um pacote de batata palha aberto e a passar o validade. Não, não e o alimento mais saudavel do mundo, mas vivemos num mundo onde nem tudo é perfeito e muito menos eu! Assim, tambem tenho alguns alimentos menos saudáveis. O truque é consumir com a razão e apenas pontualmente.

Assim foi para este prato. E como já sabem eu não sei bem que quantidades. Façam ao vosso gosto...



Batata palha com carne no forno

Ingredientes:
Sobras de carne ( costeletas, fimabre, presunto, chouriço...)
Tomate
Pimentos
Azeite
Cebola
Alho
Batata palha (só tinha 1/2 pacote)
Queijo fatiado

Modo de preparação:
Picar ou cortar aos cubos todas as carnes. Coloque num tacho o azeite, cebola, aho e deixe refogar ligeiramente. Junte o tomate (pode ser fresco de preferência sem pele; pode ser…

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